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여행정보/음식이야기

여름 대표과일 수박의 효능 여름 대표과일 수박의 효능 여름이면 땀으로 인해 수분배출이 많은 시기이죠한없이 갈증이 생기는 시기라 물만 마셔서는 갈쟁해갈이 안될때가 많습니다. 이럴때에는 정말 시원한 수박한조각 먹어도 해갈이 될때가 있습니다. 수박은 체온을 떨어뜨려주는 역활을 해주기 때문에 여름에 먹으면 더욱더 시원한 느낌을 준다고 하네요또한 수박에는 리코펜 성분이 다량 함유되어있어 전림선암과 폐암에도 좋다고 합니다. 수박은 92%가 수분으로 되어있어 포도당과 과당이 많습니다. 이에 피로회복과 신경안정, 숙취해소에도 좋다고 해요수박껍질은 피부에 문지르면 미용에도 좋다고 합니다.수박씨는 단백질과 비타민B, E가 풍부하기에 그냥 먹어도 좋다고 합니다. 더보기
여름에 먹는 음식으로 시원한 콩국수 여름에 먹는 음식으로 시원한 콩국수 여름에는 날이 무덥고 땀을 많이 흘리니 물을 많이 마시게 됩니다.그리고 그냥 밥보다는 면종류를 많이 먹게 되죠 저도 개인적으로 면류를 좋아해서 평소에도 국수나 밀면등을 자주 먹습니다.하지만 날이 무덥고 땀을 많이 흘릴때는 콩국수도 좋습니다. 콩국수에 오이를 잘라서 얹고 달걀을 반잘라서 얹어주면 됩니다.일단 콩국수의 콩육수도 제대로 간것이 좋습니다. 일부 식당에서는 콩물을 쓰는곳도 있더군요 이렇게 먹고 마시고 나면 갈증도 싹 가시더군요검은 콩국수도 제대로 하는 집이 있어 가끔 갑니다만 맛과 영양이 좋아서인지 자주 가게 됩니다. 한그릇 먹고 나면 속이 든든하니 잠시동안 여름을 잊게 되네요 더보기
입추에 제철인 토마토 효능 알아보기 입추에 제철인 토마토 효능 알아보기 아직 더위가 기능을 부리고 있지만 벌써 입추네요이젠 아침 저녁으로는 선선해지는 계절이라 합니다. 입추에 맞는 제철 과일은 토마토라고 하네요토마토는 여러가지 효능이 너무 많아서 일단 그냥 먹기만 해도 멈이 건강해질거 같은 과일입니다. 토마토를 먹는 방법으로는 기본적으로 맛이 있으니 그냥 먹어도 맛이 있고 갈아서 쥬스로 마셔도 좋죠잼으로 먹는 방법도 있네요 토마토의 효능을 자세히 알아보죠 일단 토마토에는 구연산, 아미노산, 루틴, 단백질, 비타민A, B1, B2 C, 등이 있고 식이섬유등이 포함되어있습니다.특히나 리코펜,베타카로틴등의 황산화 물질이 많이 들어있습니다. 토마토의 효능으로는 노화방지, 암예방등이 가장 크다고 할수 있네요리포펜성분의 황산화작용으로 암예방에 좋다고.. 더보기
다이어트(diet)에 도움이 되는 식습관 다이어트(diet)에 도움이 되는 식습관 생활하면서 아무런 생각없이 먹고 마시다보면 어느새 살이 쪄있는걸 볼때가 있습니다. 다이어트라는 걸 생각하지 않더라도 규칙적인 식습관이 건강을 위해서도 반드시 필요해보입니다. 다이어트를 하기 위한 방법중 첫번째로는 규칙적인 식사를 하는것이 좋겠습니다. 물론 자극적인 음식은 피해야 하겠지만 무조건 어떤것이든 먹어주는것이 좋겠습니다. 가령 때때로 아침 식사를 하지 않는 경우는 좋지 못한 식습관이죠 아침에 꼭 밥으로 식사를 해야 하는것이 아니니 건강식으로 간단히 먹던가 아니면 야채등으로 식사를 해주는것이 좋겠습니다. 그것도 안될시에는 쥬스등으로 영양분을 보충해주는것이 좋겠습니다. 둘째로는 물을 많이 마셔주는것이 좋겠습니다. 겨울철 건조함때문에 감기등이 걸리기도 쉬운데 물.. 더보기
겨울철 비타민의 보고 귤의 효능 겨울철 비타민의 보고 귤의 효능 귤에는 비타민 C가 풍부해서 겨울철 감기예방에 너무 좋은 과일입니다. 귤은 겨울 제철과일로써 제철은 9월 부터 12월까지입니다만 1월에도 맛나게 먹을수 있는 과일입니다. 또한 귤 껍질에도 여러가지 효과가 있어서 버릴것이 없는 과일이기도 합니다. 귤의 효능 첫번째로 비타민C성분이 풍부해서 피부노화를 방지하고 피부미용에 아주 좋다고 합니다. 그리고 면역력강화를 시켜줘서 질병예방에 아주 도움이 됩니다. 귤은 또한 식욕증진과 성장 발육에도 도움이 됩니다. 그리고 비타민P 성분이 고혈압을 예방해주는 효과도 있습니다. 귤에는 암 예방에 좋은 성분들이 많이 들어있습니다. 좋은 약을 많이 먹는것보다 귤의 효능을 보니 집에서 열심히 귤을 까먹는것이 훨씬 더 좋다는 생각이 드는군요 더보기
숙취에 좋은 음식 - 콩나물과 칡 숙취에 좋은 음식 - 콩나물과 칡 년말을 맞이하여 망년회등의 모임이 많아지는 시기입니다. 당연히 술도 많이 마시게 되죠 숙취 예방에 좋은 음식으로는 우류, 달걀,아스파라거스, 아몬드, 피클 등이 좋다고 합니다 술을 마시기 전 우류를 한잔 마시면 알콜의 흡수를 늦춰줘서 좋다고 하구요 달걀은 알콜 독소를 없애주는 시스테인이 있어서 술마시기 전 먹고 가면 좋다고 합니다. 숙취에 좋은 음식은 콩나물 해장국이 좋다고 합니다 콩나물에는 비타민C가 풍부하고 아스파라긴의 함유가 많은데 알콜의 대사산화물을 제거함으로써 숙취에 아주 좋다고 합니다. 감기와 숙취에 아주 좋다고 알려진 콩나물입니다. 콩나물 외에도 미나리나 칡즙도 아주 좋다고 합니다 칡에는 카테킨이라는 성분이 있어서 숙취로 고생하시는 분들에게 너무 좋은 음식이.. 더보기
가을에 제철 대하의 효능 가을에 제철 대하의 효능과 새우의 종류 대하는 제철이 9월에서 12월까지입니다. 보통 대하축제는 9월말에서 10월초경에 하더군요 대하의 효능은 성장 발육에 좋습니다. 그리고 피부미용에 아주 좋다고 합니다. 키토산이 좋다는 얘긴 많이 들었을거에요.. 보통 년초가 되면 대게를 많이 먹는데 새우에도 키토산이 많이 들어있다고 하네요 대하는 보통 먹는 방법이 소금구이를 많이 해먹습니다. 머리는 따로 떼어서 튀겨서 먹기도 하죠 몸통은 소금구이로 해서 먹고 머리만 튀겨먹는거죠 아주 고소하고 맛이 좋습니다. 가을에 잡는 대하는 글리신 함량이 아주 풍부합니다. 또한 아르기닌이 다량 함유되어있어서 발기부전을 개선하는데 좋다고 합니다. 그래서 대하가 남성에게 좋다는 얘길 하는거군요 윈래 대하는 15cm이상의 큰 새우를 말하.. 더보기
기억력이 좋아지는 음식과 좋은 습관 기억력이 좋아지는 음식과 좋은 습관 공부하는 학생의 학부모는 누구나 한번쯤 고민하는것이 아닐까 싶네요 그래서 학생들에게도 좋고 나이든 사람에게도 좋은 기억력에 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다 저도 마침 궁금해서 알아본것인데 평소 많이 먹던것들이어서 따로 챙겨먹지 않아도 되겠더군요 첫번째로는 등푸른 생선이 좋습니다 등푸른 생선은 고등어, 참치, 몇치등이 있죠 등푸른 생선에는 EPA, DHA, 오메가3등의 영양소가 풍부하게 들어있어서 두되기능향상에 아주 좋다고 합니다 두번째는 호두가 머리를 맑게 해준다고 하네요 너무 많이 섭취하지는 말고 적당량이 좋다고 합니다. 세번째는 야채를 충분히 섭취하는것이 좋다고 합니다 비타민C와 체질을 알칼리성으로 바꿔주기에 좋다고 합니다 네번째는 콩식품이 좋습니다 대표적인것이 .. 더보기
양파의 효능 - 생으로 먹는 최고의 정력제 양파의 효능 - 생으로 먹는 최고의 정력제 성인병 예방에 좋은 양파는 거의 모든 음식을 조리할때 쓰고 있는듯 합니다 기름진 음식이 많은 중국음식을 먹을때는 빠지지않고 다 넣고 있죠 양파가 맵거나 이상한 맛이 나는건 아닌데 선입관이 있어서인지 아이들은 거의 안먹더라구요 이해가 좀 안되는 사실이기도 합니다 양파는 영어로 onion 이고 종류도 몇가지가 있는데 생긴 모습부터 볼까요 이렇게 내부 색이 하얀것이 평소 우리가 많이 보던 양파인거 같네요 양파의 종류를 대충만 알아볼까요 황색양파로 만생종양파입니다. 주로 6월에 수확을 하는 종입니다. 이건 약간 색이 다르죠 요건 자색양파로서 일반 양파보다 조금 더 비쌉니다. 양파의 효능으로 몇가지를 알아보죠 일단 양파는 골레스테롤을 제거해줍니다 동맥경화와 고지혈증을 예.. 더보기
점심메뉴 - 바다의 맛이 나는 매생이국 점심메뉴 - 바다의 맛이 나는 매생이국 블로그 개설을 하고 난뒤 첫 글을 쓰게 되네요 특별히 뛰어난 정보를 제공하기보다는 생활하면서 생각나는 것들을 올려볼려고 합니다 오늘은 점심 해장메뉴로 좋은 매생이국입니다 매생이는 일반 비역이나 파래와는 다른 맛이 좀 나죠 겨울이 제철인 매생이국은 파래보다 부드럽고 단맛이 강하다고 합니다 먹어본 사람만이 알수 있는 그런 맛이죠 이런 형태의 비쥬얼을 싫어하는 분들도 계시더군요 그래도 먹어보면 맛은 끝내줍니다 대신 다른 반찬은 거의 없다고 봐야 하죠 김치정도면 훌륭합니다. 바닷가 근처라서 미역등의 해산물이나 매생이등을 잘 먹는데 못먹는 분들도 계서서 올려봅니다 엄청 맛도 좋고 영양도 좋은 매생이국입니다. 더보기

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